“간짜장 주문 7천원. 다른 인테리어는 다 무난한데, 내가 앉은 의자 등받이가 단단히 고정되지 못해서 조금 불안했는데 의지나 테이블 점검을 좀 해야 될 듯 하다. 면과 짜장이 나온다. 3분짜*처럼 요상한 짜장이 아닌 이 곳은 내가 생각하기에 간짜장이라고 불러도 될 거 같다. (간혹 화를 부르는 곳이 있지 않던가) 면은 80%정도 익혀진 듯한 삶기와 식”