“한적한 평일 아울렛에 유일한 웨이팅이 있던 식당 두꺼운 피의 군만두는 바삭하기보다 기름에 지진듯한 식감 부추와 다진고기로 구성된 소는 진하기보다 담백하다 볶음짬뽕에는 오일리한 텍스처가 있지만 풍미로 이어지진 못하고 밍숭맹숭한 간으로 이도저도 아닌 수줍은 맛 시그니처인 황태짬뽕은 뽀얀국물에서 터져나오는 얼큰한 시원함 마지막 끝맛의 크리미함으로 미각을 때려준다”