“혼자간 여행길에 통영에서 하룻밤 머물게 됐습니다 저녁을 해결하러 중앙시장에 갔는데 물고기를 싫어하는 저에겐 눈길가는게 없더라구요 그래서 간짜장에 소주한잔하러 시장안 이곳을 찾아갔습니다 다행이 간짜장 하나도 주문받아 주셨고 경상도 쪽 간짜장 특징인 계란후라이 넘 좋았습니당 만들어논 일반짜장에 양파만 넣어서 볶아준 대다수의 간짜장이 아니라 바로 볶아낸 간”